La Gaviota: La cocina de la gaviota pasa por...

El bar

Desde hace años incluido en los circuitos urbanos de Olavarría por ser un sitio destacado como Patrimonio Arquitectónico y Social, el tradicional bar La Gaviota apuesta a su propia historia y al arte y la cultura en todos sus modos de expresión para afianzar la identidad del lugar, cuyo edificio cumplió 100 años en 2007.
En tal sentido, ha incorporado un Espacio de Arte que lo está convirtiendo en un referente cultural de la ciudad, con espacio para los artistas de todas las disciplinas y la realización de ferias, encuentros, muestras y recitales de todos los géneros, entre otras propuestas.
Además, su renovado servicio gastronómico, con la especialidad de tablas y picadas, recupera la tradición del bar original, que data de mediados de la década del ‘20.